過(guò)多地?cái)z入油脂，會(huì)導(dǎo)致人體肥胖，引發(fā)高血脂等多種疾病。所以油脂的攝入量也要有個(gè)“度”，這個(gè)“度”怎么把握呢？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為我們提供一個(gè)參數(shù)，即每天油脂攝入量 25-30 克就可以了。少了營(yíng)養(yǎng)不夠，多了容易肥胖。為什么有一個(gè)幅度呢？因?yàn)樗c人們的運(yùn)動(dòng)量有關(guān)，活動(dòng)量大，需要量自然就高。但應(yīng)注意每天攝入的 25-30 克里，包括炒菜用油和其它食物自身攜帶的脂肪如豬、牛、羊肉中的中的油脂等