6月份“芒種”過后，稻谷主產區雨量充沛，氣溫顯著升高，稻谷生長南北進度差異拉大。隨著端午備貨結束以及高校假期臨近，大米消費進一步減少，但由于稻谷供應進入青黃不接時期，出于品牌維護、訂單履行、保持市場份額等原因，米企對優質糧源的剛需保持強勁，“稻強米弱”現象進一步凸顯。

氣溫南高北低

稻谷生長進度不一

進入6月上旬，東北一季稻移栽工作基本完成，稻谷生產從南到北陸續展開，由于南北方稻谷產區氣溫差異較大，導致稻谷生長進度有所不同。分區域看，本周東北地區西北部和南部有30～60毫米降水，大部農田墑情良好，但部分地區降水偏強，易導致農田積水，影響一季稻苗期生長。江南大部、華南大部降水量有40～70毫米，且華南地區高溫也將緩解，利于水稻作物生長發育。西南地區東部多降雨，其中四川南部、貴州西部、云南中西部等地部分地區降水量有90～150毫米，利于補充農業生產用水、改善土壤墑情，但局地強降水易造成低洼農田漬澇災害。

農業氣象監測，目前華南大部早稻處于拔節、孕穗期，海南大部早稻處于乳熟、成熟期，江南早稻處于分蘗、拔節期；東北地區一季稻處于移栽、返青期，西南地區一季稻處于返青、分蘗期，江浙地區一季稻處于出苗、三葉期。

稻價高位堅挺

優質優價特征凸顯

進入6月份，由于市場主體仍有一定的備庫采購需求，提振稻谷現貨價格保持高位堅挺走勢，部分區域價格小幅波動，尤其是優質稻更受加工企業的歡迎，優質優價行情凸顯。截至6月8日，普通粳稻收購價：黑龍江建三江地區2680元/噸，較上周上漲20元/噸；吉林白城2860元/噸，遼寧盤錦2900元/噸，江蘇鹽城2700元/噸，安徽巢湖2720元/噸，均持平。優質稻收購價：黑龍江哈爾濱“中科發5號”稻谷收購價4800元/噸，周環比上漲100元/噸；吉林松原超級稻收購價2840元/噸，上漲20元/噸。普通陳晚秈稻出庫價：湖南長沙2610元/噸，安徽六安2620元/噸，湖北荊州2700元/噸，均與上周持平；江西宜春2690元/噸，下跌10元/噸；廣東清遠2640元/噸，上漲20元/噸。普通陳早稻出庫價：湖南益陽圓粒稻2950元/噸，與上周持平。

前期受稻谷供需影響，大米市場價格短期有所拉動，目前已止漲趨穩，本周大米市場價格整體保持穩定。截至6月8日，廣州早秈米批發價3680元/噸，晚秈米批發價3780元/噸；福州早秈米批發價3720元/噸，晚秈米批發價4060元/噸；黑龍江建三江地區圓粒粳米批發價3500元/噸，江蘇淮安圓粒粳米批發價3960元/噸，均與上周持平。

由于飼用消費需求弱勢下行，大米加工副產品價格節節下行。本周油糠批發價：黑龍江建三江地區2260元/噸，周環比下跌40元/噸；湖南益陽2560元/噸，下跌100元/噸。

國儲拍賣向好

早稻成交數量大增

當前，大米加工企業采購原糧需求仍較旺盛，帶動最低收購價陳稻拍賣行情持續向好。本周，陳稻成交量雖較上周小幅減少，但仍處于相對高位，且早稻成交量出現大幅增加趨勢。據統計，6月6日共計投放2018年至2020年產最低收購價稻谷90.1萬噸，實際成交12.4萬噸，較上周減少0.8萬噸；成交率13.7%，成交均價2536元/噸，下跌23元/噸。

分品種看，早秈稻投放29.9萬噸，實際成交3.1萬噸，成交率10.3%，成交均價2440元/噸；中晚秈稻投放30.1萬噸，實際成交4.4萬噸，成交率14.6%，成交均價2528元/噸；粳稻投放30萬噸，實際成交4.9萬噸，成交率16.4%，成交均價2604元/噸。

分省份看，本周黑龍江省成交3.5萬噸，安徽省成交2.9萬噸，河南省成交1.2萬噸，江西省成交3.4萬噸，吉林省成交1.5萬噸，湖北省全部流拍。

本周陳稻拍賣成交仍以中晚稻為主，但早稻成交量較上周增加1.6萬噸，中晚秈稻和粳稻周度成交量小幅下滑。綜合統計，截至6月6日，2023年最低收購價稻谷拍賣累計成交103.6萬噸，同比增加67.4萬噸，增幅186%，今年最低收購價稻谷去化效果比較明顯。按照當前的拍賣成交進度推算，預計2023年全年最低收購價稻谷拍賣成交量將超過200萬噸，最低收購價稻谷庫存已經逐漸趨于正常。

6月13日最低收購價稻谷競價交易總投放量90萬噸，早秈稻、中晚秈稻、粳稻各30萬噸；分年份看，2018年產稻谷投放29.1萬噸，2019年產稻谷投放46.4萬噸，2020年產稻谷投放14.5萬噸；分省份看，江西省31萬噸，安徽省21.2萬噸，黑龍江省19.8萬噸，河南省15萬噸，吉林省3萬噸。2019年產稻谷逐漸成為投放主力，占比52%；投放范圍有所縮小，主要集中在稻谷主產五省。

地儲輪換增加

陳稻供應繼續寬松

進入6月上旬以來，南方地儲秈稻輪換工作逐漸進入高峰期，由于稻谷市場供應進入青黃不接時期，為地儲稻谷輪出提供了一個有效窗口期，各省紛紛增加地儲輪出量，陳稻市場供應進一步寬松，受供需不平衡影響，各省秈稻成交有增有減。

湖南：6月5日至8日，湖南省地方儲備稻谷共計投放2020年至2022年產秈稻3.5282萬噸，實際成交1.243萬噸，成交率35%，成交均價2460～2920元/噸，溢價幅度0～140元/噸。本周湖南省地方儲備秈稻投放品種包括普通秈稻和優質稻“泰優”“天龍一號”等品種，市場主體采購需求偏弱，導致地儲拍賣行情轉淡，大批稻谷流拍。普通秈稻基本底價成交，優質稻價格偏高，市場接受程度差，流拍率較高。6月5日投放的一批約1560噸優質稻“泰優”，底價2960元/噸，全部流拍，在6月7日再次降價40元/噸，至2920元/噸才全部成交。7日投放的150噸優質中晚秈稻“天龍一號”，底價3160元/噸，結果也全部流拍。

湖北：6月5日至8日，湖北省地方儲備稻谷共計成交2020年至2022年產中晚秈稻2.996萬噸，成交均價2620～2905元/噸，溢價幅度0～110元/噸，成交量周環比增加，成交價格區間收窄，溢價幅度減小。省內地方儲備稻谷輪出量加大，主要是稻谷現貨市場供應進入青黃不接時期，市場主體有一定的采購原糧需求。地儲抓緊窗口期，加快儲備糧源輪換，為新季早稻收購騰出有效倉容。整體來看，目前地方儲備稻谷輪出已經進入密集期，短期稻谷市場供應較為寬松，由于下游大米走貨緩慢，短期稻強米弱的市場格局或將延續。

廣東：6月5日至8日，廣東省共計投放2020年至2021年產普通秈稻2.2208萬噸，實際成交1.7126萬噸，成交率77%，成交均價2500～2830元/噸，溢價幅度20～130元/噸；投放2020年至2021年產早秈稻“珍桂”2817噸，全部成交，底價2840元/噸，成交均價3000元/噸，溢價160元/噸。整體來看，本周省內稻谷投放節奏放緩，投放量和成交量均下滑，不同品種稻谷價格漲跌互現。隨著端午節備貨陸續完成，稻谷市場購銷活躍度下降，米企參加地方儲備稻谷拍賣較為謹慎，部分批次稻谷流拍，成交稻谷溢價幅度逐漸收窄。（原文刊登于2023年6月10日糧油市場報A03版）